适合胃炎病人吃的食物有哪些
慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎等病变，是一种常见疾病，发病率较高。其临床表现多种多样，但以胃痛，或上腹部不适及胀闷为主，常伴有食欲缺乏、恶心、呕吐、反酸等症。饮食因素是慢性胃炎病人的主要致病因素之一。现代医学认为长期的不良饮食习惯，如进食过急，喜食过热，或长期饮用辛辣食物、生冷粗硬食物、浓茶烈酒等反复刺激胃黏膜以至引起慢性胃炎。饮食调养在慢性胃炎的治疗中有非常重要的作用，没有一个好的饮食习惯和饮食方法，慢性胃炎的治疗则是非常困难的。
山楂甜粥
山楂20克，大米100克，白糖适量。将山楂炒至棕黄色，加温水泡半小时，煎取浓汁。大米洗净入锅，加入山楂汁水，煮粥至稠，加入白糖适量调味即可。本品可健脾开胃。
百合红糖粥
百合60克，糯米、红糖各适量。百合加糯米、红糖同煮粥即可。此方主治胃痛、心烦不眠。
糯米甜粥
糯米50克，白糖适量。将糯米、白糖加水如常法煮粥。此方可调养胃气、补益脾胃。
砂仁粥
大米100克，红糖20克，砂仁5克。将砂仁研为细末备用。大米洗净，与红糖一同放入砂锅，加水适量，煮至米开花、汤将稠时，加砂仁末小火煮至粥稠即可。本品可行气调中、和胃醒脾。
蒜头炒饭
将香肠切成碎末；蒜剥去皮，剁成碎末备用。炒锅上火，倒入熟猪油，大火烧至七成热后，倒入蒜末迅速煸炒，炒出香味后倒入米饭炒透，再加入香肠炒匀，盖盖焖一会儿，加入盐、鸡精炒匀即可。本品可健脾开胃、去脂降压。
荸荠糯米糕
荸荠、糯米各500克，芝麻、白糖各50克，青红丝10克。将糯米淘洗干净，放在清水中浸泡4小时，带水磨成浆，盛入盆内。将芝麻炒熟，用擀面杖擀碎。荸荠洗净，去皮，剁碎，同白糖一起放入米浆中，拌匀。蒸屉内铺上湿屉布，倒上米浆，撒上芝麻和青红丝，盖盖大火蒸25分钟，凉凉后切块即可。本品可滋阴清热、生津开胃。