红小豆怎么吃补血最好有营养
【养生功效】
性平、味甘酸，可滋津液、利小便、消胀、除肿、止吐。
【食养宜忌】
适宜于一切痈疽疮疥及赤肿（丹毒）患者；适宜各类水肿；适宜产后缺奶和产后水肿。红小豆通利水道，故尿多之人忌食。
【营养提示】
含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、膳食纤维。
【服法要领】
宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包、豆饭或豆粥，是一种科学的食用方法。红小豆的服法类似于绿豆，可煮红小豆汤。
洋参红小豆消渴茶
红小豆50克，西洋参2克。西洋参洗净，晒干或烘干，研为细末，一分为二，装入绵纸袋中，封口备用。红小豆洗净，放入砂锅，加水大火煮沸，改小火煮1小时，至红小豆酥烂、汤呈浓稠状，凉凉，一分为二即可。将西洋参细末袋放入杯中，以煮沸的红小豆浓汁冲泡，加盖闷15分钟即可。每日2袋。本品可清热和血、益气降糖。
红小豆瓜皮饮
红小豆30克，冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各15克。红小豆、冬瓜皮、西瓜皮分别洗净，捣碎后放入砂锅中，加水煎煮两次，每次约30分钟，合并两次滤液，冲对成300毫升即可。每日3次，每次100毫升，温饮。本品可清热解毒、利水消肿。
红小豆葫芦羹
红小豆60克，苦葫芦1个，红枣15个，冰糖、蜂蜜各适量。将苦葫芦洗净去瓤，加水煮成浓汁备用。再将红小豆和红枣放入锅中，加入适量水将其煮熟，去掉豆皮及枣核，捣成泥，再对入葫芦浓汁，继续煮成羹，加入冰糖和蜂蜜调味即可。本品可清热解毒、利尿消肿。
桂花红小豆粥
红小豆100克，糯米200克，白糖、桂花各适量。将红小豆淘洗干净，用冷水浸泡4小时。将糯米淘洗干净，放入锅内，加入红小豆和适量清水，用大火烧开，转小火熬至粥稠，加入白糖、桂花，搅匀即可。本品可健脾养血、利湿消肿。